Le contenu

Notre histoire

1932 – Création de la cave

La cave coopérative des Vignerons de Genouilly a été créé en 1932 sous l’impulsion des viticulteurs souhaitant se rassembler pour commercialiser et valoriser au mieux leur production. À cette époque, le marché du vin, essentiellement des vins de table rouge, en crise ne permettait plus d’écouler les volumes produit à un prix satisfaisant. C’est donc naturellement que l’adage « l’union fait la force » à pris tout son sens.


1980 – Orientation vers des plantations AOC

Dans les années 1980, la consommation de vin de table entamait une large diminution, dès lors les viticulteurs se sont orientés vers la plantation de cépage en AOC et progressivement les appellations bourgogne blanc et rouge, bourgogne aligoté prirent la place. Ce changement d’habitudes de consommation et l’érosion de la vente de vin de consommation courante obligea les viticulteurs a une réflexion sur la pérennité de leur cave et c’est là que la vente bouteille AOC, qui remplacera le vrac, fit son apparition.


1990 – Valorisation de la production

Dans les années 1990 une nouvelle équipe de jeunes coopérateurs orientés vers une production qualitative et l’envie de valoriser au mieux leur production mis tous les moyens humains et économiques pour que leur cave soit un atout majeur des AOC bourgogne.


2000 – Une qualité des vignes et des vins optimum

Dès les années 2000, la vente directe en bouteilles sur le site de la cave s’imposa comme la force commerciale principale et pour son développement, un nouveau magasin de vente vit le jour.

Dans cette dernière décennie toute les forces vives de la cave travaillent à pérenniser leur outil de travail et au maintien d’une qualité des vignes et des vins optimum dans le respect de l’environnement, tout en restant à taille humaine et très proche de leur clientèle.

 

Domaine de Genouilly - Vins de Bourgogne

Vins de Bourgogne

Au coeur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, les Vignerons de Genouilly produisent et élaborent depuis 1932 des Grands Vins de Bourgogne sur des appellations connues et reconnues telles que Mercurey, Montagny, Rully et Givry.

Explorez notre site