Millésime : 2022
Température de dégustation : 18°
Garde : 3-4 ans

1er nez « animal » suivi de suite par la cerise. Au 2ème nez, la cerise se confirme avec des notes de fraise écrasée.
Une très belle surprise à la première gorgée de ce Mercurey qui développe des tanins très souples, sans aspérités. On retrouve bien ce mélange de fruits rouges, soutenu en final par des notes de violettes.

Il peut se boire dès maintenant sur une sauce au vin