Reposant sur des coteaux argilo-calcaires du Jurassique, il combine la rondeur et la générosité des argiles
avec la tension crayeuse et saline des calcaires. C’est cette matière riche et structurée qui confère à ce Chardonnay la capacité de s’épanouir en fût, offrant un vin blanc ample, complexe et taillé pour la gastronomie.
Caractérisé par la richesse de son bouquet, c’est un vin consistant avec une certaine onctuosité en bouche mais également beaucoup de fraîcheur de goût.